Las marinadas, aromas y especias

Las maceraciones aportan una gran variedad de sabores diferentes a los alimentos que vamos a cocinar. Las marinadas son sencillas de preparar y solo tenemos que prever tiempos de maceración. Si queremos pescado, este va muy bien con los aromas cítricos, la carne casa mejor con el ajo y los alcoholes como el vino o […]

¿Qué cocinar en nuestra Brabura Griddle?

Podemos cocinar cualquier alimento que podamos imaginar, desde pescados, mariscos, carnes, la caza, las verduras, los huevos, pankakes, tacos, frutas… para el desayuno, la comida o la cena, también el brunch las opciones son infinitas. Podemos cocinar la carne o el pescado y su acompañamiento al mismo tiempo. ¡¡¡Es fantástico!!! La cocina a la plancha […]

Los accesorios de la plancha

Es muy útil tener algunos accesorios para cocinar en tu plancha. Espátulas, pinzas, tenedores de carne, pincel, y pensar también en una espátula para rascar los residuos a la hora de limpiar la plancha. Te recomendamos también una tabla de corte y un buen cuchillo muchas recetas van a requerir el corte antes de llevar […]

Consejos para utilizar una plancha

Para usar la plancha es tan sencillo como utilizar un poco de aceite de oliva preferiblemente, esta la podemos esparcir con una servilleta de papel o simplemente con una espátula. La placa tiene que estar muy caliente y para ello encenderemos 10 minutos antes de incorporar los alimentos. Con una alta temperatura de la placa […]

Consejos para limpiar una plancha Brabura

La experiencia como fabricante y utilizador de la plancha nos dice que la limpieza de la placa debe de hacerse cuando la placa está caliente y apagada, para ello basta con verter un poco de agua, el vapor hará el resto y desprenderá del esmalte cualquier resto que haya quedado adherido, con la ayuda de […]