TIPS FOR USING A GRIDDLE

To use the griddle, it is preferable to use a little olive oil, which can be spread with a paper napkin or simply with a spatula.

The hob has to be very hot, so turn it on 10 minutes before adding the food. With the hob at high temperature, you will achieve excellent searing of the food while retaining all the juices and properties inside, thus respecting the essence of everything you cook on a Brabura griddle. Once you have placed the food on the hot griddle, you have to play with the flame regulation to obtain the desired cooking level.

Before cooking the food, we advise you to bring it to room temperature, so we recommend that you take everything you are going to cook out of the fridge at least one hour beforehand.

The food must also be dry to prevent sticking, so all fish or vegetables that have just been washed must be thoroughly dried.

For meats we recommend salting only at the end of the cooking process to avoid loss of juices, while for vegetables you can add salt before cooking.

Brabura recommends that meats should not be cut immediately after cooking but wrapped in aluminium foil for a few minutes to release the cooking pressure and allow the juices to spread throughout the fibre of the meat. This allows the heat to penetrate evenly from the outside to the inside of the meat. Juicy!!!

Remember that cooking on a flat-top griddle is versatile, easy and quick, so everything must be at hand. Grab your napkin, your spatula, your seasonings and marinades and with your salad ready to go, throw yourself into the experience of cooking on a professional griddle at home.

Proyecto de Comercio Electrónico y TIC

Descripción de la operación:

En el marco del Programa Operativo 2014-2020, se financian proyectos empresariales relacionados con el uso del comercio electrónico y TIC en empresas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, cofinanciados con Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER), siendo la finalidad que se persigue fomentar el uso del comercio  electrónico y TIC por los autónomos, así como aumentar el número de autónomos y empresas extremeñas que comercializan sus productos/servicios online, y fomentan proyectos que integren soluciones que cumplan estándares de seguridad y se apoyen en plataformas ya existentes que cumplen y son fiables.

Descripción del Proyecto:

Posicionamiento de la marca en el mercado digital internacional, con el desarrollo de una página web informativa, estrategia de comunicación digital, posicionamiento orgánico y diseño y producción de recursos digitales para logar el posicionamiento de la marca en su sector.

Objetivos:
Específico de la operción:

 “Desarrollar la economía digital incluyendo el comercio electrónico, para el crecimiento, la competitividad y la internacionalización de la empresa española”.

Del proyecto subvencionado:

Generación de una presencia digital de la marca que diseña, fabrica y comercializa planchas de cocinas y barbacoas desde Extremadura para diferentes países de Europa, América, Australia y Asia.

Dar un paso más de cara a la DIGITALIZACIÓN de la entidad. Con el objetivo principal de posicionarse en el mercado a través de los canales digitales y aumentar su competitividad.

Resultados previstos:

Adaptar la empresa a los actuales canales de ventas y convertir la página web en el centro de todas las estrategias digitales de comunicación.

Base reguladora: DECRETO 132/2021, de 24 de noviembre
Presupuesto: 8.349,96 €
Ayuda Recibida: 6.679,97€
Fondo: Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER)
UE subvención certificado
Product Length Depth Height Weight

40 L-CLASS Griddle

40 5/16" - 1024 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
120 lbs - 54 kg

30 L-CLASS Griddle

30 5/16" - 821 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
97 lbs - 44 kg

20 L-CLASS Griddle

20 5/16" - 567 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
75 lbs - 34 kg

40 L-CLASS Cart

44 7/16" - 1128 mm Folded

75 7/16" - 1924 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
88 lbs - 40 kg

30 L-CLASS Cart

36 7/16" - 925 mm Folded

67 7/16" - 1721 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
77 lbs - 35 kg

20 L-CLASS Cart

26 7/16" - 671 mm Folded

57 7/16" - 1467 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
64 lbs - 29 kg