Bistec Relleno de Queso Crema

Si está buscando una manera decadente y deliciosa de elevar su juego de bistec, querrá probar esta receta de bistec relleno con queso crema.
El resultado es un bistec tierno y sabroso, con un relleno cremoso e indulgente que lo lleva al siguiente nivel. Sírvelo con tus guarniciones favoritas, como verduras asadas o una ensalada crujiente, y disfruta de una comida que seguro te impresionará.

Tiempo de preparación

15 MINUTOS

Tiempo de COCCIÓN

15 MINUTOS

TIPO DE PLATO

Plato Principal

COCINA

Holandesa, Francesa

RACIONES

3

CALORIAS

1014 kcal

Equipamiento

Ingredientes

  • 500 gramos de bistec de falda
  • 2 cebollas rojas picadas
  • 150 gramos de tocino
  • 200 gramos de champiñones

Queso crema

  • 200 gramos de queso crema
  • 250 gramos de queso gouda joven rallado
  • 10 gramos de cebollín fresco picado
  • 1 diente de ajo prensado
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

Queso crema

  1. Poner 200 gramos de queso crema en un bol.
  2. Agregue queso rallado Gouda holandés.
  3. Alegrarlo con cebollino picado y un diente de ajo prensado.
  4. Sazone con sal y pimienta y mezcle.

Filete de flanco

  1. Tome un cuchillo recto y afilado y corte con cuidado la parte más gruesa del bistec de flanco hacia la primera mitad del bistec para que pueda abrir 1 lado.
  2. Encienda la plancha superior plana y dore el bistec con aceite de oliva en lo que va a ser el interior con la pieza flexible encima.
  3. Descanse el bistec una vez que logre el efecto maillard en el interior.
  4. Aplique el queso crema encima de la corteza de maillard.
  5. Cierra el bistec y dóralo con cuidado por ambos lados con el queso crema en el medio.
  6. Mientras tanto, comience a asar un poco de tocino, cebolla en rodajas y champiñones en el lado “más frío” de la plancha. Asegúrate de que los champiñones encima del resto absorban todo el sabor.
  7. Una vez que el bistec alcance una temperatura central de 54 °C/130 °F, sírvalo con la cobertura encima y déjelo reposar durante 5 minutos.

Compartir:

Video

Últimos videos

Waffle House Hash Brown

Arroz Frito Holandés

Proyecto de Comercio Electrónico y TIC

Descripción de la operación:

En el marco del Programa Operativo 2014-2020, se financian proyectos empresariales relacionados con el uso del comercio electrónico y TIC en empresas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, cofinanciados con Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER), siendo la finalidad que se persigue fomentar el uso del comercio  electrónico y TIC por los autónomos, así como aumentar el número de autónomos y empresas extremeñas que comercializan sus productos/servicios online, y fomentan proyectos que integren soluciones que cumplan estándares de seguridad y se apoyen en plataformas ya existentes que cumplen y son fiables.

Descripción del Proyecto:

Posicionamiento de la marca en el mercado digital internacional, con el desarrollo de una página web informativa, estrategia de comunicación digital, posicionamiento orgánico y diseño y producción de recursos digitales para logar el posicionamiento de la marca en su sector.

Objetivos:
Específico de la operción:

 “Desarrollar la economía digital incluyendo el comercio electrónico, para el crecimiento, la competitividad y la internacionalización de la empresa española”.

Del proyecto subvencionado:

Generación de una presencia digital de la marca que diseña, fabrica y comercializa planchas de cocinas y barbacoas desde Extremadura para diferentes países de Europa, América, Australia y Asia.

Dar un paso más de cara a la DIGITALIZACIÓN de la entidad. Con el objetivo principal de posicionarse en el mercado a través de los canales digitales y aumentar su competitividad.

Resultados previstos:

Adaptar la empresa a los actuales canales de ventas y convertir la página web en el centro de todas las estrategias digitales de comunicación.

Base reguladora: DECRETO 132/2021, de 24 de noviembre
Presupuesto: 8.349,96 €
Ayuda Recibida: 6.679,97€
Fondo: Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER)
UE subvención certificado

Ayudas para la internacionalización de la empresa extremeña

Descripción de la operación:
Ayudas para la internacionalización de la empresa extremeña y la mejora de las condiciones de comercialización exterior destinadas a la pequeña y mediana empresa extremeña, dirigidas a fomentar su internacionalización y fortalecer sus capacidades digitales en la dirección de los mercados exteriores.
Descripción del Proyecto:
Participación en ferias comerciales internacionales, tanto de manera presencial como virtual, Feria comercial internacional Spoga Gafa en Colonia (Alemania)
Objetivos:
Específico de la operción:
Refuerzo del crecimiento sostenible y la competitividad de las pymes y la creación de empleo en estas, también mediante inversiones productivas.
Del proyecto subvencionado:
Presentación de productos actuales y para próxima temporada en Feria Comercial Internacional Spoga Gafa especializada en productos de cocina de exterior para su venta a clientes internacionales profesionales: Importadores, Distribuidores y Tiendas especializadas de Europa y resto del mundo.
Resultados previstos:

Generación de contactos, leads y cierre de proyectos de venta internacionales.

Base reguladora: DECRETO 141/2022, DE 30 DE NOVIEMBRE
Presupuesto: : 13.134,95 €
Ayuda Recibida: 6.567,48€
UE subvención certificado
Producto Length Profundidad Alto Peso

40 L-CLASS Griddle

40 5/16" - 1024 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
120 lbs - 54 kg

30 L-CLASS Griddle

30 5/16" - 821 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
97 lbs - 44 kg

20 L-CLASS Griddle

20 5/16" - 567 mm
24 1/8"" - 613 mm
15 1/2" - 392 mm
75 lbs - 34 kg

40 L-CLASS Cart

44 7/16" - 1128 mm Folded

75 7/16" - 1924 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
88 lbs - 40 kg

30 L-CLASS Cart

36 7/16" - 925 mm Folded

67 7/16" - 1721 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
77 lbs - 35 kg

20 L-CLASS Cart

26 7/16" - 671 mm Folded

57 7/16" - 1467 mm Unfolded

23 7/82" - 607 mm
33 9/16" - 852 mm
64 lbs - 29 kg